餅のカロリーとご飯との比較！餅は太る？正しいダイエット知識を！
公開日： : 最終更新日：2019/01/03
正月といえばお餅です。私の子どもの頃は、大晦日近くになると正月に備えて餅をつく家がそこらじゅうにありました。臼と杵から餅つき器へと移り変わった時代の変遷はありましたが、ほとんどの家でも餅つきをしていました。田舎だったからでしょうか。
でも子どもながらに餅つきの日を指折り数えとても楽しかったことを覚えています。そして競争して食べていました。しかしいつの頃からか餅を食べると太るというイメージが強くなってきました。それにともなって餅は好きなんだけど太るのが怖いといって敬遠する人が多くなってきています。
食べたいのに我慢するなんて、辛いですね(>_<)
悲しいですね(;_;)
餅は餅米から作るけど、同じ米の仲間のご飯と比べてそんなにカロリーが高いの？餅を食べると本当に太るの？今からその謎解きをしていきます(^_^)v
餅とご飯のカロリー比較
餅のカロリーは市販されている切り餅1個(54g)が127kcal、丸餅1個(34g)が約80kcalです。ご飯一膳分(約150g)は約250kcalですから、切り餅で2個、丸餅で3個までならご飯よりカロリーが少ないことが分かります。
餅は太るって言われているので、きっとご飯より餅の方がカロリーが高くて太ると思っていた人が多いんじゃないでしょうか？
女性だとお餅は2～3個食べれば満足する方が多いと思います。ここに書いてあるのは市販のお餅のカロリーになりますが、お正月にお餅をつく家庭や親戚ご近所から頂く家庭もありますよね？
実は家庭でついたお餅は市販のものより柔らかく水分が多いです。そのためカロリーも市販品より低くなっているんですよ！
つきたての美味しいお餅のカロリーが低いなんて嬉しいですね。
ちなみに100g換算していろんな食材のカロリーを表にまとめてみたので、参考にしてください。
食材 kcal/100g
- 餅 ２３５
- ご飯 １６８
- 食パン ２６４
- うどん ３４８
- そば ３４４
- ラーメン ２８１
- スパゲティ ３７８
※麺類は乾麺です
こうして見てみますと、食パンや麺に比べお餅のカロリーはそれほど高くありませんね。
それでもダイエット中の女性は、100グラム食べると235キロカロリーもあるのか・・・と思うかもしれません。
カロリーを気にすることも大切ですが、それだけではない栄養素のことも気にしておいてほしいです。
お餅には炭水化物の他にも脂質、たんぱく質、カリウム、ビタミンＢ1など体に必要な栄養素が多く含まれていますし、むくみ解消など美容にもいいんですよ！
ダイエット中の方にもぜひぜひ食べて欲しいです。ただ美味しくてついつい食べ過ぎてしまうと意味がないので、お餅を食べる時は1日に2個まで3個までと決めると良いでしょう。
お餅はパクッと手軽に食べれてエネルギーの吸収が早いので、朝食や忙しい日の軽食にピッタリですよ♪
逆に夜ご飯にすると太りやすいので注意してくださいね。
餅vsご飯！太るのは？
餅は太るといわれていますが，本当にそうなのでしょうか？「１ 餅とご飯のカロリー比較」でお話したように、100gで比べれば餅の方がご飯よりもカロリーが高くなります。でも、ご飯一膳が約150gで250kcalほどあるので、市販の切り餅を2個食べてもまだカロリーは低くなります。
どっちが太るかははっきり言えませんが、後々の腹持ちを考えると、私なら餅の方をおすすめします。でも食べ過ぎればどっちも同じですからね(^^;)
ダイエットに適した食べ方
餅はあんこやきなこなどと絡めて食べることがあります。甘いあんこやきなこは、決して低いカロリーとは言えません。きなこを付けると約20kcal、あんこは約50kcal増えます。砂糖醤油で約35kcalですが、バター醤油になると約100kcalも増加します。
こういう味付けでカロリーが高くなり、太るというイメージを強くしているのかもしれません。したがって餅は食べたいけどダイエットが気になる人は、雑煮にしたりシンプルに焼いておろし餅で食べたりすればどうでしょうか。ご飯と比べてもあまりカロリーに差はありません。
しかも腹持ちがいいので余分な物は食べないようになります。だから餅の方がよりダイエットに向いているのではないかと思います。ただ、何でもそうですが食べ過ぎは禁物です。
お餅の美味しい食べ方レシピ
お餅は単体ではさほどカロリーは高くありませんが、食べ方によっては高カロリーになってしまします。そこで今回は比較的低カロリーで美味しく食べることのできるレシピをいくつか紹介します。
- 切り餅を半分に薄くきり、1cm四方に切って水につける。
- 豚肉、キムチ、ニラを2cm幅に切りニンニクをみじん切りにして卵と一緒にボールで混ぜる。
- フライパンに油を敷き、水気を切った①を円形に並べて中火で焼く。
- 餅がくっついてきたら大さじ１の水を加え蓋をして1～2分蒸す。
- 餅の表面が柔らかくなってきたら②を餅の上に広げ裏返してかりっと焼き上げる。
- 好みで韓国のりやネギを散らす。
もちろんまだまだ色々な食べ方があります。調べてチャレンジしてみてください(^^)/
餅を食べれば太るというけど、ご飯と比べてもさほどカロリーの差があるわけではありません。だから餅は太る？というのは間違ってます。腹持ちがいいのでむしろダイエットにつながるのではないでしょうか。ご飯一膳に対して切り餅2個と覚えておきましょう!(^^)!
「正月に餅を食べて太った。」というのは違いますよね。食べる時期が正月に多くいろいろ食べ過ぎて太っただけで、決してもちのせいではないのです。お正月で朝から沢山飲み食いし、夜更かしして乱れた生活習慣が原因なのではないでしょうか。餅は決して悪くありません。
